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카페프랜차이즈 비엔나커피하우스, ‘2020 부산 창업박람회’ 참가
유러피언 프리미엄 커피 브랜드 비엔나커피하우스가 오는 5월 28일(목) 부산 벡스코(BEXCO)에서 진행되는 제27회 ‘2020 부산 창업박람회’에 참가한다고 밝혔다.이번 박람회에서 비엔나커피하우스는 실제 매장에서 고객들에게 제공하는 율리어스 마이늘 사(社)의 프리미엄 원두를 이용한 시그니처 메뉴 ‘아인슈페너’로 관람객들…
2020-05-22
카페프랜차이즈 비엔나커피하우스, 가정의달 맞아 ‘오후에’ 이벤트 개최
유러피언 프리미엄 카페브랜드 비엔나커피하우스가 5월 가정의달을 맞아 ‘오후에’ 인스타그램 이벤트를 오늘(18일)부터 24일까지 진행한다고 밝혔다.본 이벤트 참가 방법은 카페프랜차이즈 비엔나커피하우스 공식 인스타그램 계정(@viennacoffeehouse1683) 내 관련 게시물에 ▲아인슈페너 ▲프란치스카너 ▲뷔너멜랑즈 ▲…
2020-05-18
‘비엔나커피하우스’, 불황에도 성장세… 카페창업 가맹점주 모집
코로나19 확산 방지를 위한 사회적 거리두기는 현 상황에서 필수이지만 자영업자들에게 어려움으로 다가왔다. 소상공인연합회가 이달 2~8일 일반 소상공인들을 대상으로 조사한 바에 따르면 올 3월 매출이 ‘50% 이상 감소’했다고 답한 비율은 28%로 가장 높았으며, ‘80% 이상 감소’는 20.8%, ‘90% 이상 감소’는 …
2020-05-15
카페프랜차이즈 ‘비엔나커피하우스’, 잘츠부르크 빙수 3종 출시
카페프랜차이즈 ‘비엔나커피하우스’가 다가올 여름을 맞아 잘츠부르크 빙수 3종을 출시했다고 12일 밝혔다.비엔나커피하우스의 빙수 신메뉴 3종은 오스트리아의 눈 덮인 산맥처럼 시원함을 선사한다는 의미에서 ‘1683 Top of salzburg Snow Flake’라는 슬로건 아래 출시됐다. 하나의 빙수에 두 가지 토핑을 조합…
2020-05-12
2011년 유네스코(UNESCO) 무형문화재에 등재된 오스트리아 비엔나커피 하우스의 정통 ‘아인슈페너’ 홍천…
최근 KB금융지주 경영연구소에서 발표한 ‘커피전문점 현황 및 시장여건 분석’ 보고서에 따르면 같은 기간 국내 커피 전문점의 총 매출액은 43억 달러라고 한다. 이는 미국과 중국에 이은 세계 3위의 수치이다. 또한 대한민국 성인 1인당 커피 소비량은 201 8년의 기준으로 연간 353잔이라고 한다. 세계평균 소비량인 132…
2020-05-06
비엔나커피하우스, 레드오션 카페창업 시장에 퍼플오션 전략 펼쳐
퍼플오션 전략이란 치열한 경쟁이 펼쳐지는 포화 상태의 레드오션 시장에서 발상의 전환을 통한 아이디어나 기술 등으로 새로운 가치를 지닌 자신만의 블루오션 시장을 만드는 것이다.카페 프랜차이즈 비엔나커피하우스는 이 같은 퍼플오션 전략을 위해 `오스트리아의 고급스러운 커피 문화`를 차별화 포인트로 뒀다. 특히 유럽 150년 전…
2020-05-06
변화하는 커피숍…비엔나커피하우스, 유럽 커피하우스 문화 선봬
과거 커피하우스는 커피의 역사에서 다양한 역할을 수행해주던 ‘공간’이었다. 사람들 간의 사교 클럽이었고, 예술과 문화의 교류의 장이었으며, 사회의 근본을 흔드는 혁명의 진원지 역할을 해주었다.그것은 커피하우스의 문화가 존재하던 곳이라면 어느 곳이든 마찬가지였다. 우리나라도 과거에서부터 그런 역할을 해주던 곳이 있었다. 과…
2020-04-23
변화하는 커피숍…’비엔나커피하우스’의 차별화된 경쟁력 눈길
‘커피숍’의 사전적 의미는 '주로 커피차를 팔면서, 사람들이 이야기하거나 쉴 수 있도록 꾸며 놓은 가게'이다. 하지만 현재에 와서는 단순히 대화를 나누거나 쉬는 공간 그 이상의 특별한 공간으로 발전하고 있다.일례로 작년 11월 춘천 레고랜드 테마파크 입점 예정지 인근인 중도섬에서 오픈한 ‘비엔나커피하우스 춘천 레고랜드점’…
2020-04-16
양극화 시대의 창업 전략, `비엔나커피하우스`
창업시장에도 코로나19로 변화가 있었다. 소비자 구매패턴의 변화로 다방면에서 코로나19의 Before와 After로 나뉜다. 그 중 가장 큰 변화를 꼽자면 밀접하게 사회활동을 했던 컨택(대면) 시대에서 언컨택(비대면) 시대로 변화한 것이다.일부 비대면이 불가한 부분은 사회적거리두기를 해야 한다. 카페에도 사회적거리두기를 …
2020-04-09
‘비엔나커피하우스’ 클러스터(Cluster) 출점 전략 선보이는 카페창업 브랜드
[아시아뉴스통신=안준범 기자]2017년 5월부터 가맹사업을 시작한 비엔나커피하우스는 고객층이 비슷한, 프랜차이즈 카페 브랜드들과 비교해서 상대적으로 연혁이 짧다. 그렇지만 수요층이 집중돼 있는 상권을 집중공략(클러스터(Cluster) 전략)하면서 인지도를 높이고 있는 상황이다.프랜차이즈 브랜드들은 단기간에 가시성과 인지도…
2020-03-24
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